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- 農(nóng)產(chǎn)品安全溯源用科技打造“智慧農(nóng)安”發(fā)表日期：2016-11-11 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：4088次
我們?nèi)粘ｏ嬍持兄饕南M(fèi)產(chǎn)品就是農(nóng)產(chǎn)品，因此構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線的意義非常重大，過去發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品安全事故已經(jīng)給我們帶來了沉重的教訓(xùn)，因此當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量管理工作就是要進(jìn)一步融合農(nóng)產(chǎn)品安全溯源等現(xiàn)代科技，嚴(yán)格把關(guān)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工、銷售等整個(gè)環(huán)節(jié)，打造“智慧農(nóng)安”，夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)，保障消費(fèi)者的利益和社會(huì)穩(wěn)定。
在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品安全溯源這種“從農(nóng)田到餐桌”的溯源模式，有兩個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)，一方面是可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行不受任何干擾的人工智能監(jiān)測(cè)，檢測(cè)該產(chǎn)品所在區(qū)域的土壤、水質(zhì)等種植條件；而另外一方面則是可以對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)測(cè)，比如追溯農(nóng)產(chǎn)品在種植過程所使用的肥料、農(nóng)藥等，從而保證按照國(guó)家食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，形成溯源追尋檔案。而形成的這些檔案是農(nóng)產(chǎn)品的唯一標(biāo)示，消費(fèi)者通過它可以了解自己購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品是否符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過程，從而提高消費(fèi)者的放心程度。
農(nóng)產(chǎn)品安全溯源是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，保障農(nóng)產(chǎn)品安全的一項(xiàng)重要技術(shù)手段，它的應(yīng)用可以幫助各地農(nóng)業(yè)大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的最終目的是要要用科技手段來促進(jìn)產(chǎn)管結(jié)合、全程溯源、共建共治，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，打造真正的“智慧農(nóng)安”，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，使今后的農(nóng)業(yè)銷售的農(nóng)產(chǎn)品真正能夠做到讓政府安心，讓企業(yè)有信心，讓百姓買的放心。
