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- 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品安全溯源發(fā)展提供支撐發(fā)表日期：2016-08-31 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：3450次
自農(nóng)產(chǎn)品安全成為大眾廣泛關(guān)注的熱點以來，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的發(fā)展越來越受重視，而農(nóng)產(chǎn)品安全溯源作為物聯(lián)網(wǎng)的重要組成部分，其市場前景非常廣闊，市場潛在規(guī)模達百億級，因此目前很多企業(yè)都加入到了研發(fā)當中。而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為農(nóng)產(chǎn)品安全溯源發(fā)展的重要技術(shù)支撐，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源能否發(fā)展起來，關(guān)鍵還在于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用是否成熟。
從根本上來說，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源就是運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來提高農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管能力，通過建立用數(shù)據(jù)說話、用數(shù)據(jù)管理、用數(shù)據(jù)決策的管理機制，來保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品安全溯源作為食品安全管理的重要環(huán)節(jié)，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著關(guān)鍵的作用，通過不斷完善農(nóng)產(chǎn)品安全溯源制度，能夠強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，建立最嚴格處罰制度等，切實從各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)保障農(nóng)產(chǎn)品安全。
而近年來，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源之所以能夠迎來快速發(fā)展的時期，一方面是社會對于保障食品安全的呼聲越來越高，市場有這樣的需求，而另一方面則是因為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，也為農(nóng)產(chǎn)品安全溯源發(fā)展提供了支撐。尤其是軟硬件技術(shù)的不斷完善和成熟，比如說統(tǒng)一的編碼標準，條碼、無線射頻（RFID）等技術(shù)在溯源方面的廣泛使用，既促進了農(nóng)產(chǎn)品追溯的可實現(xiàn)性，又極大促成了農(nóng)產(chǎn)品安全溯源建設(shè)的發(fā)展。目前，各地都加大了農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的建設(shè)力度，不斷擴大追溯產(chǎn)品的覆蓋面，希望利用該技術(shù)實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品“從地頭到餐桌”全過程可追溯，確保人們舌尖上的安全。
