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- 農(nóng)產(chǎn)品安全溯源不僅僅只是追查責(zé)任發(fā)表日期：2016-03-10 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：3657次
農(nóng)產(chǎn)品安全溯源是時下最為熱門的解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題的一種方式。目前各地的建設(shè)熱情也比較高，而且農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體系一旦建成，那么無論是對于消費(fèi)者、企業(yè)還是監(jiān)管部門都是有非常大的好處的。但是很多人對農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的理解，可能只是認(rèn)為，通過它可以讓管理部門了解更多的農(nóng)產(chǎn)品信息，發(fā)生事故時，能更好的追查責(zé)任，但實(shí)際上，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的用處遠(yuǎn)不止于此。
一方面，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體系的建立，確實(shí)可以為責(zé)任的追查提供方便，使檢查更有目的性，大大減少工作量，也不再會有‘漏網(wǎng)之魚’。但是同時農(nóng)產(chǎn)品安全溯源也會降低監(jiān)管的成本，提高管理效率。最明顯的一個例子，就是管理部門不需要再在全國范圍內(nèi)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢查了。
另外，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源收集到的數(shù)據(jù)信息也是向消費(fèi)者公開的，因此通過它提供的信息能幫助判斷食品的品質(zhì)，消費(fèi)者因此能更放心地食用這些農(nóng)產(chǎn)品。從消費(fèi)者層面看，是增強(qiáng)了消費(fèi)者的購買信心，而從生產(chǎn)部門來看，則是直接增加了農(nóng)產(chǎn)品的銷量，因此實(shí)際上是在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立了溝通的渠道，增強(qiáng)了互信。
由此也可以看出，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體系的建立，不僅僅只是為了方便監(jiān)管部門追查責(zé)任，實(shí)際上對于管理者、生產(chǎn)者和消費(fèi)者而言，都是一件好事。
但是我們需要知道的是，以往很多次的農(nóng)產(chǎn)品安全事故告訴我們，土壤、水源甚至空氣等等與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全息息相關(guān)，因此要真正解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題，除了要利用農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體系建設(shè)，來加強(qiáng)監(jiān)管外，其實(shí)最重要的還是要努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的無公害種植，而農(nóng)業(yè)只有回歸本體，才能有大發(fā)展，也才能真正解決農(nóng)產(chǎn)品安全的問題。相關(guān)閱讀：
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